Rabo de toro en Thermomix, receta al vino tinto
Preparación de un delicioso plato de rabo de toro con Thermomix y vino tinto
El rabo de toro es un plato tradicional y delicioso que se puede preparar de forma sencilla y rápida con la ayuda de la Thermomix. En esta receta, vamos a utilizar vino tinto para darle un toque especial y un sabor único. A continuación, se detalla el paso a paso para que puedas disfrutar de este exquisito plato en la comodidad de tu hogar.
Ingredientes:
- 1 kg de rabo de toro troceado
- 2 cebollas
- 2 zanahorias
- 2 dientes de ajo
- 200 ml de vino tinto
- Harina
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Enharina los trozos de rabo de toro y dóralos en la Thermomix con un poco de aceite de oliva.
- Añade las cebollas, zanahorias y ajos troceados y programa la Thermomix a velocidad media.
- Cuando las verduras estén pochadas, incorpora el vino tinto y deja que se evapore el alcohol.
- Agrega agua hasta cubrir la carne y cocina a baja temperatura durante aproximadamente 2 horas.
- Una vez listo, rectifica de sal y pimienta al gusto y ¡listo para servir!
Con estos sencillos pasos y la ayuda de tu Thermomix, podrás disfrutar en casa de un exquisito rabo de toro al vino tinto. ¡Buen provecho!
Palabras clave: rabo de toro, Thermomix, vino tinto, receta, cocina casera.